Hortas em pequenos espaços

Reutilizando materiais, improvisando, criando, podemos cultivar temperos, chás e hortaliças pra complementar nossas refeições. É recompensador a possibilidade de plantar o próprio alimento, e desfrutar do contato com as plantas no dia-a-dia: mais vida, aromas e cores na casa.

Uma horta em cada escola é fundamental

Muitos devem ter lido o título pensando que estou atrás de uma escolinha para meu

filho com hortinha, composteira e espantalho, um sonho idílico medieval, viver do que a

terra nos dá etc. Nada disso.

Falta às crianças a capacidade subjetiva para compreender o mundo, mas poderão

fazê-lo por uma metáfora com algo concreto. Nada mais familiar que comida.

Para chegar à comida, são necessárias várias etapas, todas envolvendo trabalho.

Aprenderão também que o trabalho pode ser uma brincadeira.

Algumas escolas, ao contrário, enfatizam a interação com computadores desde

tenra idade ensinando que basta um clique para tudo aparecer ou sumir. É uma metáfora

positiva ?

A consequência é que mais tarde vemos na universidade jovens adultos que crêem

poder terceirizar seu raciocínio para uma máquina. Não há aqui nenhum discurso 

anticomputadores, ao contrário: Meu trabalho estaria hoje impossibilitado sem eles. Já

pensou escrever uma coluna à mão e mandar para o jornal por correio ? Assim como o

dinheiro, computadores são excelentes servos, mas péssimos senhores.

E onde fica o ambiente em tudo isto ? Um cidadão que entenda que as coisas não

aparecem do nada, mais tarde perceberá que para fazer as coisas do jeito certo precisa

trabalhar. O lixo não desaparece da calçada, não se queima combustível fóssil sem

consequências. Não se usa produtos florestais sem consequências. Tudo está ligado,

assim como a semente e o alface.

Só as escolas devem ter hortas ? Obrigar nossos filhos a fazer o que não fazemos não

é educação, é crueldade. A agricultura deve estar nas cidades porque ela é uma

destinação perfeita para os resíduos urbanos, porque melhora a alimentação das

pessoas, reduz o impacto ambiental do transporte de alimentos e deixa as cidades

melhores de viver.

A empresa Solefood de Vancouver, Canadá está ocupando áreas urbanas com pouco

uso. As áreas, geralmente asfaltadas, são cobertas com caixas de madeira cheias de solo

orgânico. Veja isto no blog http://ambienteporinteiro-efraim.blogspot.com.br/

Resumindo: troque seu vaso de samambaia por um de salsinha.

Efraim Rodrigues, Ph.D. (efraim@efraim.com.br)

http://ambienteporinteiro-efraim.blogspot.com/

Mais no informativo Apoema nº 143: http://www.apoema.com.br/informe_apoema143.pdf